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タイ航空ラウンジでの実演タイ料理

2013年09月07日

バンコク・スワンナプーム国際空港のビジネスクラスラウンジ、Royal Silk、新空港ゆえ空間的には十分であるが食事類は比較する相手によるが最低限のサービスレベルとの認識である。

先日、このラウンジでヤムヌアという春雨サラダを実演していたので試食してみた。見かけはバンコクの食堂でだすような美味しそうな盛り付け、しかしながら結果は味付けが塩辛く食べられたものではない。エビも茹でるだけにしては半生のようだった。

アイデアは悪くないが、最後の詰めが甘い、今後のサービス向上を期待したい。タイ航空、一事が万事、このような傾向からなかなか抜け出せていない。





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筆者は居住空間に高い関心を持っており、出張中でも例外ではなく、仮住まいであるホテルやアパート、また、旅行の時のホテル等を観察しています。職業上、多くの国や都市に滞在するため、その時の備忘録を兼ねてメモを作成することにしました。過去のは海外ホテル滞在メモです。

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